飲料灌裝機實現無菌條件罐裝的方法
- 2022-06-07-
飲料灌裝機設施里面的無菌地區的創立和維系,在無菌水沖瓶、無菌材料灌裝和封蓋設施上搭配微生物夾層和100級空氣凈化設備,依據不同地區的清潔度規定,設定不同的空氣正壓,即清潔度規定高地區的空氣壓力超過清潔度規定低的地區,使可能有污染的空氣不容易進入到高清潔度規定的無菌空間。
現階段用以無菌灌裝的外蓋殺菌方法有:噴劑法、噴沖法、紫外線照射法。鑫茂飲料機選用殺菌可靠性較高的消毒液噴沖法對外蓋開展滅菌加工處理,在殺菌維持時長上也留出充足的空間。
材料及材料入口的無菌加工處理。灌裝用的材料選用超高溫自行瞬間殺菌(通稱UHT)設施開展滅菌,該辦法既可以有效的對材料開展殺菌,又可以降低材料經由長期遇熱,造成產品口味變化很大,是現階段通用的效果明顯的材料滅菌方法,滅菌的效果可以保證達到商業無菌規定。
包裝物的無菌加工處理?,F階段用以無菌灌裝殺包裝面的方法有:噴淋法、噴劑法和灌注法。鑒于國內廠家較難將瓶子的初始染菌程度操控到較低的指標,因此鑫茂灌裝機選用殺菌可靠性較高的灌注法對瓶子里面的開展滅菌加工處理,瓶身外部采取噴淋法沖洗殺菌,并在殺菌維持時長上留出充足的空間,可以保證達到商業滅菌規定。
上一條: 果汁生產線的正確使用方法是什么
下一條: 礦泉水生產線的配置有哪些